家常菜：西红柿炖牛腩怎么做

1、准备西红柿炖牛腩的材料，牛腩350g、西红柿3个，大蒜1根，姜1小块，料酒、生抽、老抽、盐各适量。

3、西红柿去蒂，搓洗干净，同样切成大小均匀的块状。

6、焯水后的牛腩捞出，洗去浮沫，沥干水分。

8、待爆出香味后，下入沥干水分的牛腩翻炒，炒至牛腩表面微黄。

10、加入没过牛腩的清水，1勺生抽、1勺老抽、1勺盐，小火慢炖收汁。