长沙芋头炖牛腩的做法

1、牛腩洗净切块冷水下锅，加少许料酒和几片生姜及桂皮煮个5分钟左右。

3、将芋头削皮切块备用。

5、然后加入生姜大蒜和剁辣椒炒香。

7、煮开后倒入砂锅内炖煮15分钟左右。

9、等芋头炖熟后加入盐调味。