肉片烧茄子

1、碗中放入盐、味精和白糖。

3、再放入米醋、酱油和绍酒。

5、把茄子过油炸熟，待茄子稍微上色倒入配料稍烫然后捞出备用。

7、然后倒入茄子炒匀。

9、待芡汁糊化后倒入蒜末炒匀。