怎么做茄子馅包子

1、把准备好的茄子去皮清洗干净切成小丁，加一勺盐腌制一下挤出水分，猪肉切丁备用

3、醒发好的面揉搓一下，切成大小均等剂子，擀成片放入做好的馅给它包上，上锅蒸十五分钟即可