1、里脊肉或外脊肉切成片用酱油、料酒、盐略入味。
3、入油锅炸至表面微黄，捞出再复炸一次。
5、将炸肉放入锅中，加入适量水。
7、加入酱油大火煮开转中火慢炖。
9、南瓜去皮去瓤切成滚刀块。
11、大火烧开转中火炖煮。
