1、猕猴桃含有多种氨基酸，亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等，还有丰富的矿物质，包括铁、钙、磷，还有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃可以强化免疫系统，有助于抑制抑郁症，猕猴桃还是最好的减肥食品，其含有的膳食纤维和抗氧化物质，有清热降火、通便的功效。
3、猕猴桃还是奇异果市面上的有猕猴桃，也有奇异果，很多人觉得奇异果是进口的，更有浜你渑婧营养，更好吃。其实，猕猴桃和奇异果没有什么区别，都是猕猴桃属的，当年新西兰人在中国发现了猕猴桃这罩脾青槊种好吃的水果，就偷偷带一些种子回去，培育出了黄色果肉的品种，就是奇异果。其实，很多国产的猕猴桃维生素C含量比较进口的产品还高，所以无论是奇异果还是猕猴桃，营养都是差不多的。
5、所以挑选猕猴桃，不要选已经变软的，特别是有的地方硬，有的地方软的猕猴桃，最好别买。猕猴桃要挑通体坚硬、没有碰伤的猕猴桃，个头不用很大，但是形状必须饱满，特别是猕猴桃的基部和头部比较丰满，说明它已经长到最大了。
