平菇木耳拌豆角

1、清洗豆角摘干净，整个焯水（水里加入2克盐）煮熟，用凉开水浸泡一下捞出，斜刀切段。

3、葱头切块，快速飞水断生。（爱吃生的不飞水也可）

5、葱、姜和蒜切粒。

7、热锅加入油、八角、花椒和辣椒小火炒香。

9、将焯好的菜都放入盆里。

11、装盘的菜。