1、首先我们来把尖椒洗净,切成菱形片,装盘备用。

3、土豆去皮,切成宽1公分左右的片,倒入凉水中浸泡,防止变色。

5、锅中再开大火,把油锅烧至8成热,下入土豆片,大火炸至焦黄,捞出控干油。

7、锅中倒入少许底油,加入姜片10克、葱花10克、小火煸炒出香味后,加入青椒片翻炒均匀。

9、锅中倒入调料汁,大火炒出香味后,倒入蒜末10克翻炒几下。

1、首先我们来把尖椒洗净,切成菱形片,装盘备用。
3、土豆去皮,切成宽1公分左右的片,倒入凉水中浸泡,防止变色。
5、锅中再开大火,把油锅烧至8成热,下入土豆片,大火炸至焦黄,捞出控干油。
7、锅中倒入少许底油,加入姜片10克、葱花10克、小火煸炒出香味后,加入青椒片翻炒均匀。
9、锅中倒入调料汁,大火炒出香味后,倒入蒜末10克翻炒几下。