如何做红烧鲤鱼好吃

1、首先将鲤鱼杀好打上花刀，如下图所示。我们在打花刀的时候，注意不要把鱼切断，大约每块肉之间的间隔在1cm左右就差不多了。

4、然后往锅中加入适量的酱油和豆瓣酱，如下图所示。

5、接着往锅中加入一瓶的啤酒和适量的清水，如下图所示。

6、然后把鲤鱼放入锅中，盖上盖子开小火闷15分钟，如下图所示。

7、等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。