荷叶饼的做法

1、首先把材料都称好，酵母放在温水里静置2分钟。然后倒在糖+面粉混合后的盆中用筷子搅拌成雪花状，接着逐渐加入牛奶，揉成盆光、手光、面光的柔软面团。

3、把每个捍成牛舌状并刷上一层薄油

5、用干净的梳子深压出纹路

7、放在垫了蒸布的温水蒸锅中发酵20分钟。注意每个饼之间要留有一定的间隔。