香菇胡萝卜青椒炒午餐肉的做法

1、首先处理食材，鲜香菇洗净去根切两半，香菇根切碎，胡萝卜洗净切片，青椒洗净切块，午餐肉切片，洋葱切碎备用。

3、翻炒一会加入香菇、胡萝卜继续翻炒，加入生抽和耗油。盖上锅盖在焖2分钟，再打开翻炒一会。

4、翻炒到胡萝卜变软，加入青椒继续翻炒。炒到青椒稍微变软就可以出锅。