红薯慕斯条的做法

1、生燕麦片倒入清水中，浸泡2小时。»燕麦浸泡后，煮出来会更加软糯。

3、蒸熟的红薯碾压成泥。

5、蛋清蛋黄分离。»特别注意下，放蛋清和蛋黄的容器一定要无油无水。

7、蛋黄中倒入红薯泥和配方奶，搅拌均匀。

9、再把红薯泥倒在模具中，抹平表面。

11、放入预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤20分钟。烤好取出倒扣，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

13、上面一层红薯下面一层燕麦，咬一口软硬适中，非常好吃。