羊蝎子火锅的做法步骤
1. 将羊蝎子用凉水浸泡一个小时，之后用凉水焯一下，捞出
2. 锅中倒入可盖过羊蝎子的水，放入所有调料，水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿，中小火儿慢炖，直到烂为止，中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可
3. 成品
