自制薯条的做法

1、土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。

3、切好的土豆放盐水里泡一下，去掉多余的淀粉，防止氧化变色。

5、煮好的薯条捞出放凉，用保鲜袋装好，放冰箱急冻一小时，变硬后取出来。

7、薯条炸到浮上油面，转大火炸一分钟，这样炸出来的薯条不怎么吸油。

9、自制薯条的成品图。