紫苏炒香辣牛蛙的做法

1、牛蛙清理干净，砍块。放入一勺白酒，半勺淀粉，一丁点胡椒粉，抓匀腌制10分钟。

3、配料如图。

5、然后倒入啤酒。去腥。（这个过程也可以不倒啤酒，放入适量的水也可以）

7、然后就装盘，撒上香菜即可。