花样猫耳朵的制作方法

1、取适量的面粉，缓缓的加冷水把面粉打成絮状，然后和成软硬适中的面团。加盖或者盖湿笼布醒30分钟。

3、用擀面杖擀成1cm左右厚度的面饼

5、面板上撒干面粉，取一个面丁用大拇指的指腹外侧缘向前压撵面丁，即成光面的猫耳朵。这款是最家常版本的。也可以不用面板在左手的手心里压撵，做出来的也是这款。

7、在竹篦子或者寿司帘子上压撵即成螺纹款的猫耳朵。