美食篇之正宗四川麻婆豆腐

1、将准备好的豆腐切成方块（豆腐块大小最好适中 不要太小 太小易碎 太大不易入味）。

3、豆腐块浸泡大约10-15分钟左右后，把豆腐块捞出备用。

5、肉沫炒变色后加入加入豆瓣煸炒，表吵出香味后继续加入豆鼓和蒜末煸炒。

7、把豆腐放入锅中煮开，大约3-5分钟左右。