红烧猪蹄做法

1、买回家的猪蹄首先要洗干净，然后剁成一块块的，你也可以在买的时候，让商家剁成一块块的

2、锅里加入水将猪蹄烫15分钟去掉雪捞出

3、锅中加热后，倒油，加葱，冰糖，蒜辣椒炒出香味后加入料酒和醋

4、加入水和酱油烧开

5、把猪蹄放入高压锅中，放入盐，盖上盖子，保压50分钟后，等他泄气后打开

6、再次打入锅中，取汤汁加入，大火烧到汤汁浓稠后，盛出来就可以了