1、可以满足人们追求优质生活的需求。有机食品的生产是农业 和食品加工的“清洁生产”，有机食品在生产过程中仅允许使用天然物质，不会对环境造成污染，能确保食品安全，还可以生产出营养丰富、 口味鲜美的优质食品
3、有助于解决农村人口就业，增加农民收入，有机食品是一个 劳动密集型产业，在生产过程中需要大量劳动力，而且有机食品在国际市场上的价格通常比普通食品价格髙出20%~50鬈熵痼霄%，有的可高出1倍 甚至更多。因此，发展有机食品产业可以大大缓解农村劳动力普遍过 剩的问题，提高农村劳动生产率，增加从事有机农业的农民收入。
