追剧必备牛肉干的做法

1、买牛里脊，比较没有什么筋，直接顺着纹路切条，如上图

3、把牛肉倒下去炒，还是保持最小火，然后把自制辣椒酱或者干昀鲮矬监辣椒切小倒进去，依次倒入蚝油，盐，生抽（这个量需要自己把控）等牛肉稍微出点水了，再改为中火，要一直不停翻炒一下。

5、成品如上图，我们家都比较喜欢吃比较柴的牛肉干，所以烤的时间也更长，不喜欢辣椒的可以不放辣椒酱

7、这个是烤给女儿吃的，骒貉缭塄原味，给孩子吃只需要放盐就行，并且不需要炒，直接切薄些放少许盐，少许姜片腌制两个小时，开烤，原味的也超 ，一点腥味都没有，纯纯的香味。