1、山药洗净，带着手套去皮，（一定戴手套哦，不然皮肤直接触碰话就容易痒痒）
3、山药切片，入锅蒸12分钟左右
5、山药泥凉至室温20度左右（手摸上去温热）加入2个鸡蛋
7、之后依次加入3克酵母、炼乳及玉米油
9、 之后揉成一个光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵至2倍大
11、 完美的拉丝
13、在案板上撒一层粉，将面团擀成约0.5厘米左右厚的均匀面片
15、 提起整块面片，余下的就是切好的小圆饼
17、 将压好的小圆饼放在案板上，盖上保鲜膜放在温暖的地方，常艨朵娈醒温进行发酵。或者摆入烤盘，直接放入烤箱，选择烤箱发酵功能进行发酵。发酵30～40分向煎疗哓钟左右即可，原则上是小饼明显变胖，拿起来很轻盈，用手指轻轻摁压，会有慢慢的回弹，就发酵完成了
19、 大约1分钟左右揭盖，锅里的饼就变得胖乎乎的，烙好一面，翻过来再烙另一面
