1、咸蛋取蛋黄,碾碎。

3、豆腐切块。

5、准备葱花。

7、热锅下油,放入咸蛋黄。

9、加半碗水,滴入适量鸡汁。有鸡汤更好。
10、放入豆腐。

12、倒入少量水淀粉。 尝一下口味,适量放盐。因为咸蛋黄和鸡汁都有咸味,我就没下盐了。

14、为了颜色好看我还加了几颗枸杞。

1、咸蛋取蛋黄,碾碎。
3、豆腐切块。
5、准备葱花。
7、热锅下油,放入咸蛋黄。
9、加半碗水,滴入适量鸡汁。有鸡汤更好。
10、放入豆腐。
12、倒入少量水淀粉。 尝一下口味,适量放盐。因为咸蛋黄和鸡汁都有咸味,我就没下盐了。
14、为了颜色好看我还加了几颗枸杞。