蒸碗黄焖鸡的做法

1、剁好的鸡肉洗净控干水分，加入一勺耗油，一勺花椒粉，一勺生抽，一勺料酒葱姜抓拌均匀腌制十分钟

3、取一个小碗，放入葱姜，香叶八角，花椒，锅里留底油炒香料头，倒入开水煮5分钟，过滤出料汁，倒入生抽，耗油，鸡精，白糖各一勺，在煮2分钟，晾凉备用

5、把炸好的肉块分别装入碗中，把之前熬好的料汁倒入碗中七分允勃榘嘟满，在给每个碗肉里放上一块生姜，葱段，以及干辣椒！

7、蒸好啦！