土豆炖牛肉的做法

1、首先将牛肉洗干净，整块放到锅里，锅里放凉水，开煮，一直煮到水滚开。

3、洗净之后将肉切成小块，之后最好放在漏盆里充分沥干。

5、肉断生了放生抽老抽冰糖，之后继续翻炒。

7、土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下，放入若干牛肉和汤，比例自己搭配，小火炖至土豆软面，大火收汁儿。装盘，放香菜，然后就可以吃了。