烧烤的干鱿鱼烤法

1、腌制鱿鱼把鱿鱼除去内脏清洗干净，放入两勺辣酱、两勺生抽、三砚汨枰镖勺料酒、一勺蚝油和姜片搅拌均匀把鱿鱼放进去抓拌均匀，腌制三个小时以上。

2、烤鱿鱼用牙签把鱿鱼身体穿起来，这样是防止烤的时候鱿鱼卷起来，如果用的是大鱿鱼就用竹签穿起来，烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，把串好的鱿鱼摆放在烤盘里。放入中层，上面加盖锡纸，烤十分钟。

3、调酱汁取一个小碗，放入三勺番茄酱、一勺甜面酱、两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。