怎么制作新鲜的鱼汤

1、买回来的鱼要清洗干净，着重弄干净鱼头腮棱处和鱼肚子里面那黑黑一层，要特别清洗，这些地方是鱼最腥的地方。

3、取点料酒在鱼肉上涂抹，静置一会把鱼放进装满水的锅里连同放进姜片，按下按钮开始煮汤。