紫薯莲花卷的做法

1、紫蒸蒸熟碾碎，酵母加少许糖加温水化开，加面粉和成紫色面团，酵母加少许糖加温水加面粉和成白色面团，分别放温暖处发酵2倍大小，发酵好的面团分别排气揉至光滑

3、白色面皮的放在下面

5、再叠一下

7、切面朝着一面叠起来

9、这个是紫色的面皮在下面，和上面的一样操作

11、做好的莲花卷，垫上玉米叶子，凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅