怎么做不用油炸的蒜香排骨

1、蒜，姜分别拉碎，排骨500克加上蒜末姜末

2、生抽老抽蚝油，加上料酒，盐，鸡精腌制20分钟

3、锅中放油下入土豆块，翻炒均匀倒入排骨

4、加一碗清水，小火炖20分钟，出锅撒上葱花备用