1、食用油爆香葱花姜末，把调料都放进去炸酱。晾凉备用。肉馅加水顺时针搅拌，加入炸好的调味酱，加一勺淀粉搅匀备用。
3、肉馅加水顺时针搅拌到上劲，把晾凉了的酱放进去，加色拉油和香油一直到视频中那种哗啦啦的声音为止。和好的馅放冷藏室里备用（冷藏后的馅稍微硬实一点好操作）
5、包子皮要厚一些，边薄中间厚这样才能发起来
7、包好后二次发酵大概20分钟
9、加水没过包子一半左右，盖盖子中火8分钟
11、蒸锅里加水，把2次发酵好的包子摆好（留点缝隙因为包子会变更大）点火，上气（锅盖缝里出蒸汽）以后15分钟关火。闷1分钟后开锅
