1、快速煮烂的方法是用高压锅。 早上起来的时候，除了糖之外，其它材料洗好，放入适量的水，浸豆的水也一起倒进去(因为浸泡使10/%的异黄酮流失于浸泡水中，且水处理后的大豆中游离型异黄酮增加。)倒入电饭煲或电炖锅里煮。我用的是电压锅，所以很容易烂。压上40分钟，觉得不够烂，可以再调40分钟，重压一次。你会问，煮那么久，粥的水份都没有了。这要看每个人的锅而定。我的电压锅是水份不容易干的，（我经常把肉放进去，都不用加水就直接煮，肉都不会焦，因为肉含油也有水份，我还加了点酱油）。声明，我不是卖锅的，这电压锅水不会干的功能我也是无意发现的可要注意：不是什么东西不放水电压锅都可以煮的，电压锅可是会因为压力太大产生爆炸的，使用一定要小心
2、第二种方法，就是不管用什么电锅煮好之后，让它一直处在保温状态，放上一两个小时，就很烂了。
3、第三种方法：就是煮好了后，如果有料理机，打烂来吃，也可以，就可以省下很多时间了。
4、很多人觉得每天煮麻烦，那么就可以一次多煮点，放冰箱里冷藏，每天想吃时，勺出来热一下加糖就可以了。不喜欢吃糖的，也可以就着一些小菜吃。