糖醋里脊的做法

1、里脊肉切条放入碗中，加入盐料酒蛋清和淀粉抓匀备用。另外准备一个小碗，依次加入番茄酱白糖和白醋搅匀备用。

2、起锅烧油，油热下里脊肉炸至定型捞出。油锅烧热，里脊肉继续下锅复炸后捞出。