纸杯蛋糕的做法

1、鸡蛋两个，蛋黄蛋清分离在两个无油无水的盆里

3、31克玉米油

5、称50克低筋面粉

7、用刮刀翻拌均匀

9、蛋白里滴入七八滴柠檬汁

11、蛋白细腻再加入三分之一白糖

13、蛋白打到有尖角就可以

15、剩余的蛋白倒入盆里和均匀

17、每个上面加了一些葡萄干点缀，拿起纸杯从高处放下震几下震出大气泡