怎么做西湖牛肉羹

1、蘑菇和豆腐洗干净备用。

3、牛肉剁成沫备用，或者直接买现成的牛肉末。

5、食材准备好～

7、牛肉末先放入煮开的水或者牛肉清汤再放入豆腐和蘑菇 ，中火煮片刻， 依次放入水淀粉 ，同时用筷子搅拌均匀。

9、最后撒上香菜。

11、美味～ 这个汤很鲜。