家常菜酸菜鱼怎么做

1、今天只买了半条鱼，一条孀晏弁钾也太大了点，然后小贩还送我鱼头，这样子他把鱼骨都取出，我就把鱼骨和鱼头再做一个豆腐汤。又多一个菜了。把鱼肉切成块，用蚝油点点生粉点点料酒点点盐腌一下，

3、把配料也处理好放在碟 子里备用。

5、锅洗一下再煎鱼，先爆香生姜。

7、煎好一面再翻一面来煎，煎得差不多了就加酸菜了。

9、关火，装盘，撒上香葱和香菜，上桌啦，不错吧。而且很简单做哦。