鸡蛋羹的做法

1、一个人就打一个蛋，不要太贪心～

3、水，鸡蛋，谁枥珏宙盐，放一起，搅拌均匀（有筛子可以过下筛，口感会比较细腻，这里我过了筛），静置片刻，泡泡就没了，也可以手动舀掉泡泡。

5、换了个锅。（垫高也盖不上，蒸不了，换成隔水炖，问题不大）这里我直接用炖盅的盖子盖上，没有用戳洞的保鲜膜。

7、出锅啦！要小心烫哦！鸡蛋羹表面很光滑。