毛豆炒肉的家常做法

1、毛豆可以买剥好的，也可以髯琼尥惟买带豆荚的，自己剥。我这个是自己剥的，感觉会更新鲜。剥好的豆子清洗干净，有这种我也说不上名字的东西包裹着豆粒，多洗几次就好了。

2、猪肉切丝，肥瘦分开。

6、等豆子里的水差不多收干了的时候，加入之前切好的辣椒，快速翻炒

7、稍微炒一会儿，加适量盐调味就可以起锅了。