蒜薹炒麻花的做法

1、新鲜蒜薹把头摘掉，把老根也去除，洗净切成长段。

3、锅内加入油烧热，倒入鸡蛋液，蛋液变凝固，盛出待用。

5、把麻花段加入翻炒均匀，如果太干，加入少许水，焖一会。