可乐鸡翅的制作

1、鸡翅洗净正反划三刀，倒入一勺料酒，半砚汨枰镖勺生抽，半勺老抽，有姜得话可以切点姜丝放进去，拌匀，腌制半小时左右即可（时间可长可短，等不及的话后面可以多翻炒一会使之入味）

3、热锅热油，放入焯过水的鸡翅，中小火煎制两面金黄

5、倒入半罐啤酒，煮沸，再一次去除鸡翅腥味（没有啤酒的这一步其实可以省略）

7、转为大火收汁，同时要不断翻炒鸡翅，防止糊锅，可留少许汤汁，若不喜欢太甜，可添加少许盐中和一下味道