1、粽子叶、草绳、江米需要提前一落西歇渎宿泡上，另外准备棉线方便区分两种馅。这次一共准备了5斤江米，泡好满满一大盆，包个三四十只粽子没问题。 江米就是糯米，只是南北方叫法不同。包粽子一般选圆粒糯米，粘度高，煮出来不容易硬心儿。
3、市面上常见的粽子叶有苇子叶和竹子叶。北方大多用苇子叶，南方则是竹子叶较多。像我家这边的卖家大多都说自己的是芦苇叶，但妈妈说这次这个其实是竹子叶啦。
5、先把粽叶两头交叉挽一个小碗状。加米加肉再加米，填到七八分满就可以停了。
7、拿一根草绳，在中间捏住的部分狠狠勒两圈，系紧。一个粽子就包好了。
9、我包的豆沙粽。 豆沙的用棉线，馅小就包的小一点。这下真是发了狠，缠了3圈线，紧实了不少。有棱有角，还像那么回事。
11、大概煮了1个小时。两种馅混在一起煮也可以，并不会言射鐾钤串味儿。 刚煮好不要心急拆来吃，那会儿糯米还没粘结实。狠海柏隘拆开米是米，馅是馅，就白折腾了。 煮好的粽子让它继续泡在汤里，晾到常温之后再吃。吃不完的放清水泡上，进冰箱，可以避免硬心儿。再多的可以冷冻保存，吃前热透就行。 家里做的最好还是尽快吃完。
13、豆沙粽子撒上砂糖，一口一口温润甜糯。
