1、把面粉和水调成糊状，放入盐，老酒，酱油，充分搅拌。
3、锅烧到7分热，倒适量油，最好油多放点，以免小黄鱼粘锅。
5、锅中小黄鱼不可太多，最好分两次煎。
7、煎到金黄色，就可以出锅了。（这是其中的一半）
