1、买来的鸡翅用清水洗干净
3、大葱和姜切丝，适量即可，根据个人口味调整
5、锅中放适量清水，鸡翅中凉水下锅煮开;把煮好的鸡翅中捞出洗干净浮沫，沥干水分备用
6、炒锅中放适量油，凉油放入冰糖，小火炒化仔弩认踝冰糖，一定要小火（防止溅油），把冰糖融化，如无冰糖也可放白砂糖代替。
8、重新开小火，把鸡翅中倒入锅中翻炒上色；上色后放入葱丝姜丝翻炒
9、转大火快速炒出葱香味，然后倒入没过鸡翅中的可乐，大火烧开
10、盖上锅盖中火焖煮十几分钟，待汤汁基本收干即可关火
12、在鸡翅上面适量淋点锅内的汤汁，撒些葱花装饰即可
