紫薯鸡蛋饼的制作

1、紫薯去皮

3、鸡蛋打散。

5、转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。

7、将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。