花生的营养价值与作用疗效：[2]

1、花生中含有大量的钙，钙可是人体骨骼的重要组成成分。多食花生，促进人体生长发育。小孩、老人都可以多吃一些花生。

3、卵磷脂，花生中含有的和脑磷脂相似的神经系统组成成分之一。这个更重要了，它是生命的基础物质，人们可离不开它！人体任何一地方都可以找到它的存在。健康心脏、有益大脑、延缓衰老，功能很重要！

5、花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌元素对儿童很重要，促进大脑发育，增强大脑记忆力；对老人一样重要，可激活老年人脑细胞，延缓细胞过早衰老，抗老化的作用！