1、首先我们来做冬腌擀释飙阴功底料；将切好的香茅草、南姜、蒜瓣、小洋葱、青柠皮、小米辣，放入杵臼加少许盐捣烂；再放入料理机，加少许净水彻底打碎，制成底料；
3、底料炒好后，接着做汤菜；将洗净的草菇切瓣、南姜切片、烫过的西红柿撕去外皮、切块；基围虾要事先剥好壳去虾线，虾头和虾壳备用；花蛤提前焯水至开口备用；
5、另起热锅，倒橄榄油，投入幼茄、香茅草段、大芫荽目愿硅囫段、青柠叶、小洋葱、小米椒、南姜，煸炒出香味，再放入冬阴功底料、草菇、西红柿继续煸炒；
7、关火，最后撒上少许葱段、香菜碎、薄荷叶、罗勒叶，冬阴功汤就做好了。
