菜花的功效和作用

1、吃菜花好处多多，吃菜花时，菜花内部含有十分丰富的膳食纤维，这种食物可以有效地帮助我们排泄，预防便秘。

2、多吃菜花，菜花中含有十分丰富的维生素C，这种物质可以有效的防止我们皮肤上色斑的形成，从而保护我们的皮肤，美容养颜。

3、多吃菜花，菜花中含有十分丰富的维生素A，维生素E等物质，可以有效的增强我们机体的抗氧化能力，起到延缓衰老的作用。

4、多吃菜花可以预防中风，菜花中含有十分丰富的类黄酮，这种物质可以清洁血管，降低血压，奥尼尔保护我们的心脑血管系统，预防中风。