皮蛋炒通心粉的做法

1、先准备材料，皮蛋切丁、辣椒切丁、夏威夷果切碎、大蒜切片。

3、通心粉大火煮8分钟捞出。有的人习惯先用冷水提前把通心粉泡涨，煮的时间就短一些，按自己喜好来都可以。阿涛习惯直接煮，定好时间，这样口感比较容易固定，稍微有点嚼劲。

5、中火热锅后加橄榄油，下蒜片炒出香味。一开始火不要太大，不然蒜片容易很快焦糊。

7、再把皮蛋丁放入，加点盐，加点清水炒一炒。

9、最后加少许盐和白胡椒碎，炒匀出锅。