1、石斛全世界有一千多种，但霍山石斛是国家地理标志保护产品，以地名来命名的石斛，产区仅在霍山县部分山区，产区非常的小，所以为历代为皇室贡品。直到80年代初期，霍山石斛的人工培苗技术才正式成熟，有了大面积种植的可能。
4、从外形上看霍山铁皮石斛冬季因为水分少，所以看到去给人很干瘦的感觉，很多不了解的人第一次看到会认为这不新鲜，其实这时的胶质和营养才是最好的，下面给大家看下比较水嫩的铁皮是什么样的，这种嫩的第一水份重，买是很不合算的，其次是生长周期没到，上面没有白膜，营养不全面，而且现在部分种植户一味追求产量，滥用各种药物，使石斛又大又胖，吃了对人反而没有好处。如果只看外表，很多人应该会选它。当然并不是说用石斛的胖瘦就来判断品质好坏，只是把原理说一下。
6、霍山铁皮石斛鲜条食用的方法很多，但最常用的就榨汁了，这样最方便 ，一般3-5根加300-500ML温水即可，可以加蜜一起，榨好后滤渣直接就可以服用了，养胃降糖效果是非常明显的。而且酒后喝有意想不到的效果。其它的一些食用方法就是煲汤了，当然也可以直接吃干净嚼着吃。
7、霍山铁皮石斛鲜条因为保留了石斛最完整的营养，所以在11-次年5月这段时间可以屯点石斛鲜条，平时随时吃随时都可以用的上，非常的方便，如果错过了这段时间那么买干品也是不错的选择，霍山石斛是名贵的滋补品，价格也比较高，大家购买时一定要多对比几家，希望霍山种斛人刘建刚写的这些对大家了解霍山石斛有所帮助。
