赞不绝口的蜜汁叉烧

1、选择猪肉梅花肉，这部分又肥又瘦，肉又嫩，是烧烤的最佳部位。有些地方把这部分肉当前腿卖。你可以去菜市场告诉店主直接买梅花肉。在北方很容易买到，因为很少有人吃烧烤？?.

3、都均匀涂上酱汁。

5、在烤盘上铺一层锡纸，烤箱预热230度，将腌制好的叉烧放在烤架上，烤制20分钟。中间可以翻面。锡纸如果有黑糊的酱汁，可以更换一次锡纸，不然烤箱会充满焦糊的味道。再瓴烊椹舟将盆中剩余的酱汁刷在叉烧上，翻面继续烤制15分钟。

7、尝一块，美美哒！