冬瓜焖鸭的做法

1、冬瓜去皮切块

3、锅里的水烧开后加入鸭肉，煮一煮，去除血腥味。

5、热锅下油，加姜蒜

7、加盐

9、加清水

11、将鸭肉盛起，留汁。

13、煮5、6分钟左右，放刚才盛起的鸭肉，翻炒几下。