1、食盐保存法将大蒜放在干燥的塑料袋里，然后撒入一把食盐。再将袋子里的空气挤压出去，系紧袋子就可以了。这样，我们的大蒜保存一年都不会坏了。
3、香烟保存法首先将大蒜放进干燥的塑料袋里，再放入两根香烟。然后将塑料袋里的空气挤压出来，系紧就可以了。这样保存，我们的大蒜就不会干瘪发芽了。
5、食盐和花椒纱布密封法将锅烧热，然后将食盐和花椒放入到锅中，小火将食盐和花椒炒制2分钟左右，直到能闻到花椒的香味即可备用。将炒好的食盐和花椒放凉后放入到纱布中，然后再将纱布放入到大蒜中，接着将密封袋的口密封住，最后将密封袋放入到阴凉、通风、干燥的地方保存即可备用。
